大宗商品品种

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核桃

发布时间:2016-11-30浏览次数:7227

基本概况

核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益,可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。

核桃产于华北、西北、西南、华中、华南和华东,新疆南部,喜光,耐寒,抗旱、抗病能力强,适应多种土壤生长。


交易品种核桃
交易单位1批=100千克
报价单位元/千克
最小变动价格0.1元/千克
每日最大涨跌幅度限制不超过上一交易日结算价±8%
最大订货量授权会员最大持仓量≤5000吨
单笔最大订货量5000批
履约订货金成交金额的10%
交易服务费单边9元/批,向买卖双方收取
交易时间周一至周五(法定节假日除外)9:00-11:30;13:00-15:30
交收日期交收月第十个交易日为最后交易日;最后交易日后的第五个工作日为最后交收日
交收品级符合《中华人民共和国国家标准 核桃坚果质量等级(GB/T20398-2006》一级核桃坚果;替代交收品及质量品质价差详见交收细则
交收地点交易中心指定交收仓库
货款支付进度交易履约订货金为货款总额的10%;交收月第一个交易日前提高至货款总额的50%;交收月第五个交易日结束后为全额货款
交收方式实物交收、按期交收、协议交收
交收服务费20元/批
最小交收量5吨,实物交收须满足5吨整数倍
交易代码HT


《无锡感知合约交易中心核桃品种交收要求》


(一) 交收商品标准及升贴水

(1)标准品:符合《中华人民共和国国家标准 核桃坚果质量等级(GB/T20398-2006)》一级核桃坚果标准

(2)替代品:符合《中华人民共和国国家标准 核桃坚果质量等级(GB/T20398-2006)》特级、二级核桃坚果标准

(2)升贴水:特级品 升水 3元kg

             二级品 贴水 6元kg

(二) 质量指标

(1)品质要求:

项目

特级

Ⅰ级

Ⅱ级

Ⅲ级

基本要求

坚果充分成熟,壳面洁净,缝合线紧密,无漏仁、虫蛀、出油、霉变、异味等果。无杂质,未经有害化学漂白处理

感官指标

果形

大小均匀,形状一致

基本一致

基本一致

 

外壳

自然黄白色

自然黄白色

自然黄白色

自然黄白或黄褐色

种仁

饱满,色黄白,涩味淡

饱满,色黄白,涩味淡

饱满,色黄白,涩味淡

饱满,色黄白或浅琥珀色,稍淡

物理指标

横径/mm

≥30.0

≥30.0

≥28.0

≥26.0

平均果重/g

≥12.0

≥12.0

≥10.0

≥8.0

取仁难易度

易取整仁

易取整仁

易取整仁

易取四分之一仁

出仁率/(%)

≥53.0

≥48.0

≥43.0

≥38.0

空壳果率/(%)

≤1.0

≤2.0

≤2.0

≤3.0

破损果率/(%)

≤0.1

≤0.3

≤0.3

≤0.4

黑斑果率/(%)

0

≤0.1

≤0.2

≤0.3

含水率/(%)

≤8.0

≤8.0

≤8.0

≤8.0

化学指标

脂肪含量/(%)

≥65.0

≥63.0

≥60.0

≥60.0

蛋白质含量/(%)

≥14.0

≥13.0

≥12.0

≥10.0

 

(2)包装要求:

核桃坚果应用麻袋或编织袋包装,50kg/包 或 25kg/包。

(三) 计量方式:称重。

(四) 交收短溢:±50kg/吨

(五) 交收基准地:河南省焦作市

(六) 交收指定仓库:详见官网公告。

(七) 指定检测机构:河南焦作市产品质量监督检验所。



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